Les Menus

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Réservations : 05.55.89.80.03

Menu Découverte à 39.00

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Mise en bouche

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Beignets de poule des champs verts ,émulsion de champignon tuile aux piments de Fleurat

ou

Tartare de noix de Saint Jacques aux saveurs de betteraves du jardin,crème de chèvre du Tartadou aux herbes fraiches

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Jarret et poitrine de veau confit de chez Mr Baraille sauce Amaréna légumes du moment

ou

Filet de maigre aux agrumes ses légumes

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Nougat glacé revisité sur un biscuit sans gluten

Ou

Mont Blanc à la châtaigne du Limousin

Menu Le Petit Prestige à 49.00

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Mise en bouche

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Terrine de foie gras et sa gelée à la vanille Bourbon

ou

Ris de veau de nos prés sauce morilles

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Filet de bœuf de chez Mr Baraille, sauce brune légumes du jardin

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Plateau de fromages

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Choisir votre dessert dans la carte des desserts

Menu Prestige à 56 euros

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Mise en bouche

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Terrine de foie gras et sa gelée à la vanille Bourbon

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Ris de veau de nos prés sauce morilles

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Pause fraîcheur

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Filet de bœuf de chez Mr Baraille, sauce brune légumes du jardin

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Plateau de fromages

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Jubilé de prunes du jardin de Plantadis glace vanille maison

Menu Promenade

Ce menu n’est pas servi le samedi soir, dimanche midi et jours fériés

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Velouté de légumes du moment

ou

Terrine de chevreuil maison et sa gelée de côtes de Gascogne

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Cuisse de poule des champs verts façon potée aux légumes du jardin

ou

Dos de cabillaud rôti ,crème de poivron s du jardin et ses légumes

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Café Gourmand

ou

Panacotta à la fève de Tonka au coulis de prunes de Plantadis

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FORMULES :

17 € entrée /plat ou plat/dessert
22 € entrée plat dessert
25 € entrée plat fromage dessert
28 € entrée plat fromage dessert et 1 verre de côtes du Marmandais

Tous nos prix sont nets en euros ; toutes taxes et service compris

Réservations :

05.55.89.80.03