• 05 55 89 80 03
  • |
  • mar. mer. dim. 12h - 14h | jeu. ven. sam. 12h - 14h & 19h30 - 21h
Auberge de la Vallée
  • Accueil
  • L'Auberge de la Vallée
  • Cartes et menus/plats à emporter
      • La carte
      • Menus
      • Menu à emporter
  • Crozant
  • Contact

Prenons le temps de redécouvrir ensemble l’authenticité des goûts..

Les menus

Prenons le temps de redécouvrir ensemble l’authenticité des goûts..

La Carte

L’Auberge de la Vallée, votre restaurant gastronomique à Crozant

l’Auberge

+ d’infos

Carte & menus

+ d’infos

Contact

+ d’infos

Pour réserver, contactez-nous au

05 55 89 80 03

Nouveautés à l’Auberge de la Vallée

  • Menus à emporter
  • Ouverture restaurants

Nous consulter pour d'éventuels plats à emporter

Il est préférable de passer commande la veille pour le lendemain.
Les menus sont à retirer à l'Auberge de la Vallée entre 10h et 12h00.
Nous vous remercions pour votre soutien en cette période difficile.

Les menus

Le restaurant L’Auberge de la Vallée est ouverte tous les midis du mardi au dimanche ainsi que les jeudis, vendredis et samedis soir.

Toutes nos salles sont climatisées, vous pouvez donc profiter de votre repas sereinement.

Réserver

Une cuisine authentique avec des produits locaux

Filet de boeuf du Limousin, ris de veau sauce morille, foie gras

La tradition culinaire

Le premier chef étoilé en Creuse, Sébastien Proux a été le premier chef étoilé au guide Michelin depuis les trente dernières années. Suivant les saisons, mariant élégamment l’équilibre entre la Tradition et la Gastronomie…Maintenant au piano de son propre restaurant, il élabore toute sorte de menus au gré du marché.

Des produits de qualité

L’agneau du limousin issu d’une sélection soigneuse, signe local officiel de qualité… Le Bœuf limousin issu d’élevages de tradition, fermes certifiées…
Le Cul Noir de la ferme des trois petits cochons à la Chapelle Taillefert, pureté d’un gras d’exception…
Oeufs Bio de Chamborand.

Un espace chaleureux

Avec 3 magnifiques salles aux ambiances chaleureuses pour vous accueillir en amoureux, en famille, en groupe, en séminaire, bapteme, mariage, communion…
Capacité d’ accueil du restaurant, possibilité jusqu’à environ 80 personnes.

Le village de Crozant

Le village de Crozant, dans la vallée de la Creuse, est situé au bord de magnifiques gorges, et dominé par les ruines d’une forteresse du XIIème siècle. L’Auberge de La Vallée est le refuge idéal pour déguster un repas tranquille entre amis ou en famille en ayant pris le temps d’apprécier la beauté de la région environnante.

Adresse

Le Bourg 23160 Crozant

Réservations

05 55 89 80 03

Nous contacter

info@laubergedelavallee.fr

Une étape gourmande

C’ est en haut des Ruines du château féodal de Crozant à la rencontre des deux Creuses que Marie Pierre et Sebastien Proux ont choisi d’ installer le restaurant de la Vallée.

L’Auberge de la Vallée

Marie-Pierre vous accueille dans leur maison de caractère au coeur de Crozant, composée de trois salles de restaurant aux couleurs chaleureuses.

Les produits de nos régions

Le chef Sebastien Proux vous propose plusieurs menus autour d’une cuisine fine aux saveurs des saisons en privilégiant les produits de la région.

Auberge de la Vallée © 2023 Mentions Légales  -  Données personnelles - Réalisation