Menus faits maison à Crozant dans la Creuse (23)

Menu Découverte à 39€

Velouté de potimarron aux langoustines snackées ,cappuccino de curry,éclats de châtaignes
Ou
Profiterolles d'escargots de Bourgogne ,jus du vigneron et crème d'ail

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Blanquette de lotte aux champignons forestiers et riz pilaf
Ou
Mignon de veau et ris de veau rôtis aux morilles , polenta et légumes

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Plateau de fromages

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Choix du dessert dans la carte

Menu prestige à 58€

Terrine de foie gras truffé ,flognarde aux poires williams.

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Risotto de noix de Saint Jacques ,endive braisée au miel de Crozant .

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Filet de bœuf de la boucherie Baraille,sauce amaréna.

Plateau de fromages

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Choix du dessert dans la carte

Menu Végétarien 27 €

Oeufs brouillés à l huile de truffe
Ou
Velouté de légumes du moment

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Pâtes fraîches aux morilles

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Plateau de fromages

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Choix du dessert dans la carte

Menu « petit » prestige à 49€

Terrine de foie gras truffé ,flognarde aux poires williams.
Ou
Risotto de noix de Saint Jacques ,endive braisée au miel de Crozant .

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Filet de bœuf de la boucherie Baraille,sauce amaréna.

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Plateau de fromages

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Choix du dessert dans la carte

Menu Promenade

Oeufs brouillés à l'huile de truffe
Ou
Terrine de biche maison, compotée d'oignons rouges

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Sauté de biche sauce grand veneur aux airelles, écrasé de pommes de terre et champignons
Ou
Boudin noir de la région aux châtaignes, cremeux de potimaron du jardin

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Dessert au choix dans la carte